第18章 此物,可济斯民-《寒门王侯》
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“你说仔细道来,如果说不出个子丑寅卯本官定要你好看!”
卢纲伦咬着牙,远离了鱼腥草,坐回椅子上。
刚才的话语,已经让陈轩明白了美妇人的身份,先是看向美妇人,低头作揖礼,表示感谢,而后说道:“还请卢大人,借盐、米醋、茱萸、山葵这些调料一用。”
山葵,在古代就是芥末的意思。
卢纲伦听的一头雾水,但还是叫来厨娘,带来了这些调味料。
陈轩又叫厨娘,带来其他的厨房用具。
就这般,当着卢纲伦的面,拎着菜刀,将鱼腥草切断,装入瓷碗中。
那股土腥味,瞬间大作!
可随着,米醋、粗盐的放入和腌制,这股土腥味消弭了一大半。
呼吸大畅的卢纲伦起身,看见这新奇的做法,眼中闪烁着惊奇的色彩:“味道,消失了……”
用米醋、盐巴这些,就能祛除蕺菜的土腥味,这种方法,他此前闻所未闻,见所未见。
“卢大人,这蕺菜现在可不能吃。”
看见欲提箸的卢纲伦,陈轩劝阻,又将茱萸和芥末,放进鱼腥草中,腌制了半刻钟的时间。
这个年代,没有红油这种精细的调料品,这盘鱼腥草的卖相,还不是很让人有食欲。
不过,有了茱萸和芥末激发的辛辣味,已经彻底的压住那股土腥味。
刚一腌制完成,卢纲伦就迫不及待的尝了一口。
顿时,那股辛辣味和祛除土腥味后的鱼腥草,特有的口味,在他的舌蕾炸开,露出不可思议的神色。
“这种低贱之物,经过腌制之后,竟有清爽可口!”
卢纲伦倍感惊奇。
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